Pasantía de Investigación en el Laboratorio de Ezimología

La Ing Qca Acevedo Gomez, Antonella V. becaria doctoral perteneciente al IMIT realizó una pasantía en el Laboratorio de Enzimología (LABENZ), Centro de biociencia de la Universidad Federal de Pernambuco (UFEPE), Recife, Pernambuco, Brasil.

El LABENZ, dirigido por el Prof. Dr. Ranilson de Souza Bezerra con 15 años de trayectoria desarrollando investigaciones en aprovechamiento de residuos del procesamiento de pescado y obtención de moléculas bioactivas de organimos acuáticos.  Durante la pasantía la becaria realizó estudios de caracterización de la pepsina de sábalo (Prochilodus lineatus) aislada de desechos de la pesca, investigación que  desarrolla en el marco de su plan de tesis doctoral.